芹菜饺子

步骤1/7

全麦粉加适量水用筷子搅成花絮状

步骤2/7

揉成光华不粘手的面团，醒15分钟。

步骤3/7

趁空隙，取芹菜，瘦肉，生姜，胡萝卜切成末。

步骤4/7

+盐+料酒搅拌均匀成馅备用。

步骤5/7

面团按12g左右一个均匀揉成小团。最好用称，否则做出的饺子皮厚薄大小不均匀。

步骤6/7

取小面团擀开，最理想的是中间厚两边薄。

步骤7/7

取面皮包入馅即可。值得一提的是，全麦粉做的饺子皮不可放过夜，过夜就会糊了，散掉。所以要趁新鲜，马上吃哦。据说全麦是完全不会肥胖的。