将牛仔骨切成3段,用盐,红酒,糖,胡椒腌制~约半小时。
准备黄油,蒜泥,黑胡椒酱。
黄油下锅,煎熟,给黑胡椒酱~起锅。
黄油红酒的香味增大了牛本身的香味,加上蒜泥香和黑胡椒酱的味道融合,简直难以言喻~
葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众
酸酸的来源:葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身,不过有些葡萄酒产区也允许在酿
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