秘制口味虾

步骤1/8

用盐醋水清洗干净，去头，去腮帮，去肠线，背部剪开。沥干水备用。

步骤2/8

准备好配料

步骤3/8

热油，油温要八成热

步骤4/8

虾子沥干水，过大油，待虾体通红时捞起备用

步骤5/8

重新倒入一些油，放入配料，煸香。

步骤6/8

倒入过大油的虾，翻炒。

步骤7/8

翻炒三分钟后，倒入小瓶啤酒，差不多没过虾就好，盖上盖子焖15分钟

步骤8/8

再翻炒，收汤汁，起锅