乐乐自家菜-烤牛肉

步骤1/4肉切成手指粗的条，一根签子串一条。用料酒，耗油，普罗旺斯调料腌制一夜。

步骤2/4炭选择果木炭。木炭的品质会决定烧烤的品质，因为不同种类的木炭热值不同，所以烤出来的食物口感也会有很大差异。果木木炭热量较小容易掌握，烤出的食物水分流失较少，口感较好。

先看看烤蟹味菇。

烤牛肉，是不是很诱人呦！