步骤1/5武昌鱼洗净,用厨房纸吸干水,用刀在鱼背上划几刀。均匀抹盐,肚子里抹盐好了之后塞生姜丝和蒜片,放冰箱30 分钟。
步骤2/5把所有调料放在碗里拌匀,待用。
步骤3/5烤盘铺好锡纸,把鱼拿出放好,用刷子均匀刷调料。
步骤4/5烤箱180℃预热十分钟,放鱼进去烤20分钟就可以。根据自己喜欢的程度调时间和温度。
可以享用了。
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,现
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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