备好食材~
所有食材洗净、切好,备用
将牛油果儿果肉取出,捣碎。
在牛油果碗中加入白糖拌匀,之后放入冰箱冰藏三小时左右(如果时间不够就放入冰冻,会加速)ps:这个牛油果酱一会儿拌在沙拉里很好吃的哦,贮存好拿来涂抹面包吃也很赞噢!
锅中放入橄榄油,将准备好的“五彩杂菜”倒入锅中翻炒…注意时间不要长哟…避免将菜炒死,这一步也可以用水煮,不过个人偏爱橄榄油微炒,因为今天的备菜中例如胡萝卜和彩椒个人爱好油过一道滴口感…方法随你,喜欢就好…例如黄瓜估计就不用这一步哈^_^
起锅乘出~加入你喜欢的白醋、白糖、香草汁儿、芝麻、麻油神马滴…拌匀放点儿青柠片,让它的味道渗入其中。
将之前制作好滴牛油果儿酱放在沙拉上,然后摆个盘…完工^o^。小提示:牛油果和苹果一样非常容易氧化…建议一定注意贮存,要不一会儿就黑了噢。
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