土豆蒸熟,
压成泥状
火腿肠切丁,
将盐,味精,十三香,葱花,火腿丁,与土豆泥搅拌均匀加入适量的面粉,
搅拌均匀!揉团,带油温八层热时放入锅内小火慢炸!
炸至金黄捞出即可!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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