生菜、紫甘蓝手撕成片,青辣椒去籽切条,圣女果对半切,香菜小葱切小段,全部放入大碗中
步骤2/9芝麻放入锅中干炒熟,盛出备用
锅中放些许橄榄油、放花生米加少许盐炒熟,控油盛出,将花生米倒入大拌菜中
炸花生米剩下的油中放入花椒和干辣椒,爆香
炸好的花椒油滤过后放小碗里
热油中加入盐、白糖、生抽、白醋、鸡粉,搅拌均匀倒入大拌菜中。
再浇上香油
撒上芝麻(最好是白芝麻)
充分拌匀即可
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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