准备食材,全家福
起油锅,爆炒毛豆,炒至毛豆微微缩拢
先放入雪菜,和毛豆一起炒,再放入蘑菇,继续翻炒,然后放入肉丝,加1勺料酒,继续炒,一次性加半碗水,盖上锅盖,中火焖2分钟,完成。
锅烧热,加入适量菜油,至七分热时,入蒜末煸香,下雪里红煸炒,炒出香味后略加鲜汤,
醒脑提神:雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素c),是活性很强的还原物质,参与机体重
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