选取适量臭豆腐,切成小块。
倒半锅油,油温至六七成热时,下臭豆腐块,中火炸至两面金黄。
用辣椒酱、红油豆瓣、食醋、蒜末以及香油调成蘸料,沾食即可
闻着虽臭,但只要尝一口,即可让人欲罢不能哦!
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg
.臭豆腐美味可口,闻起来臭,吃起来香,深受人们的喜爱。现将制作技术介绍如下: 一
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