杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
步骤1/3把杏鲍菇用手撕成条,青椒切成丝。
步骤2/3热锅凉油,放葱姜蒜,小红辣椒炝锅,倒入杏鲍菇,时间长了杏鲍菇容易出水。快速翻炒。
步骤3/3杏鲍菇打蔫,倒入青椒。盐,鸡精,出锅。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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