步骤1/4将肉末剁好,放盐,生抽,酱油,豆瓣酱拌匀,放置腌10分钟。
步骤2/4鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝或块备用。
步骤3/4锅热油,先将豆角炒熟,再将腌好的肉末炒熟并将豆角一起炒好装盘备用。
入米粉,将米粉炒软,放炒好的蛋皮,肉末豆角,加盐,生抽炒匀,最后加入一勺辣椒炒匀,出锅撒上葱花即可。
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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