羊肉切丁
葱斜切小段
锅烧热倒油、花椒,姜炝锅,把羊肉倒入锅中翻炒,然后倒入两勺白酒去惺,接着盐、糖,老抽,翻炒至肉炒制金黄,在放入葱
最后散入孜然
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优
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