葱爆孜然羊肉

步骤1/5

先将羊肉薄片用六月鲜酱油，料酒，少许生粉抓匀，腌制入味。其他配料全部切好。（最好买现切成薄片的，没有也可以直接买盒装涮羊肉代替）

步骤2/5

锅内入油，8成热时加入葱白爆香，放入羊肉片，快速翻炒，出水时即可关火盛出。

步骤3/5

锅内留底油，放入洋葱翻炒片刻，适量加点盐。

步骤4/5

洋葱快熟时将炒好的羊肉放入，一起拌炒。同时放入干辣椒，香菜末。

步骤5/5

最后撒上美味孜然粉就大功告成了。