这款巧克力面包,在甜面包的基础上加入了巧克力,所以就称之为巧克力面包吧。由于我用的巧克力和可可粉不是太多,所以巧克力味并不浓郁,但是味道还是挺不错的。(备注:本人用的是北美面包机)
步骤1/5将巧克力和一小块黄油一起放进碗里,隔水融化,水温约60-80度,搅拌均匀,溶成巧克力酱。
步骤2/5依次将鸡蛋、巧克力酱、水、白糖、盐放入面包桶里。
步骤3/5将面粉均匀铺在水面上,把水泡全部盖住。
步骤4/5在面粉上铺上酵母、奶粉、可可粉,最后将黄油块切小块放在上面。
步骤5/5按照面包机上的设置,选择甜面包作为菜单,浅色烧色,启动面包机开始工作。静待几个钟头,香喷喷的巧克力面包就出来了!
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