如果不怕时间催人,那么请选择猪大骨头砂锅炖半小时先
我赶时间所以选了鸡中翅和切丁的香菇,姜片,一点老酒入砂锅
步骤2/6将虾去头,尾,去壳。白花花的虾肉开背切段,当然了虾头其实可以别浪费,要么自己煮煮吃了,只是虾头量太少只够塞牙缝的作用,所以我还是将它扔进砂锅跟中翅它们作伴去了。
步骤3/6砂锅的水看起来混混浊浊,很香之际,我忘了之前应该说这是快速海鲜粥,将我的隔夜剩饭到进去吧,继续小火闷烧着。炖的时间久了就稠了。不赶时间的话,最好用泡过20-30分钟的米入锅让它慢慢跟一堆食材谈情说爱,生米煮成熟饭,再也无法藕断丝连。
步骤4/6等待,等待到你饿到不行了的时候,粥已成型,再将虾仁和蛤蜊放进去闷烧到熟透,下芹菜,再烧会
步骤5/6连芹菜也熟了,就加点香菜,加点白胡椒粉,加点麻油,加点盐
步骤6/6对了,忘了说,偶尔请在烧的时候搅拌下,不然粥容易焦了
我这是已成型的海鲜泡饭呢
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