看了我们结婚了宋茜给尼坤做过,很简单,很好吃。
把西葫芦切成如图的薄片。放点盐稍微腌一会儿。厚度适中。不要太薄,也不要太厚,鸡蛋两三个都可以,打散,里面放点辣椒丁葱花都可以。
在盘子中放入面粉。方便等会沾。
不好意思没有照那一步,其实很简单,就是把西葫芦先放进面粉洗个澡再放到鸡蛋里面,然后用平底锅放入油。然后小火。把放过鸡蛋的西葫芦饼放进去,炸到这个程度就好啦。自己用酱油,醋,糖之类调一下酱料。可以沾着吃。这看个人口味。都可以。
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