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葡萄时节留住葡萄味到一年四季

口永
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

葡萄 10斤、 冰糖 2斤、 干净广口玻璃瓶子 一个

酿葡萄酒的做法步骤

小窍门

★挑选圆身皮厚的那种葡萄,皮肉很容易分离的 ★一斤葡萄2两冰糖,冰糖小块更好融化 ★酿制的时候会产生气体,注意瓶子塞的话会不会喷出来噢,葡萄水也会喷点出来,用袋子套住就不会喷到处都是 ★可以适当的晒下阳光,帮助发酵 ★半月要捞起葡萄,有条件可以过滤一下葡萄酒 ★一个月之后就可以喝了,酿越久酒味越浓

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