学会摊煎饼!以后靠这个手艺在国外发家致富哈哈哈哈哈
准备云吞皮,小火下油锅炸,翻面两面炸透,不要两个叠在一起。一会儿就能炸完,慢慢来。
炸好的排叉儿备用。
面和水和到缓慢流动的程度,锅中摸一层油,加入面糊。
把锅里的面糊,用转锅的方式摊平。并加入鸡蛋。
鸡蛋用铲子打碎,均匀的摊在面上,撒葱花。
待鸡蛋基本凝固的时候,就要翻面,这是考验技术的一步!然后均匀的涂上蒜蓉和辣酱。
夹上一切你觉得好吃的东西。我的是火腿,生菜和排叉儿。
完成! 做好中间切一刀,方便食用。okay
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