有一天带儿子去吃早饭，说真的像是蛋炒饭、炒面、炒年糕、南瓜粥、八宝粥、银耳莲子羹此类都是儿子的家常便饭，这次不知怎么的孩子无意间看到别的小朋友点了河粉小手指着也要试试，没想自己找好位置大口大口的吃起来，让我奇怪的是竟然没让我喂，说真的两三岁的孩子不好好吃饭已经很让妈妈们感到头痛了，更别指望他们能够已经乖乖吃饭。所以自己回来试做了两回，第一次不是没有做好，只是里面的搭配都是按着早餐店里的食材，但是我个人比较喜欢吃青菜所以这次改进了一下。
小葱、青菜和芹菜叶洗净备用
挑好的豆芽洗净备用。
腌制好的鸡胸肉炒好待用。
河粉冲水沥干待用。
锅加热放入食用油，待油温稍微放入小青菜和芹菜叶翻炒后放入豆芽，再依次放入盐、鸡精、料酒和海鲜酱油。
然后放入河粉，切记放入河粉的时候火不能太大否则河粉易粘锅。
将河粉和菜翻炒均匀。
目测看到河粉变得透明透亮时放入少许麻油即可。
成品出锅
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