第一步炸花生，注意一定要凉油下锅
第二步把花生滤油出锅晾凉
第三步把花生倒入大碗中进行调味，先把葱切片放到碗内（家里没有洋葱了，所以用大葱代替）再依次放入彩椒，白糖一勺，蚝油三勺，米醋四勺，拌匀就可以开动了
花生要凉油下锅，炸至八成熟（看到花生仁略微变成淡黄色就可以了或者闻到花生香味）出锅
健脑益智促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使
花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.
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