小时候的味道
将韭菜擇好、洗净、切成长度大约半厘米、鸡蛋炒完切碎、粉条用热水闷好切碎。
将三种主料混到一起、加入大约5勺盐。
和面用的是烫面、软的。和好之后、用手撅一块面、擀成薄薄的圆皮、然后放上适量的馅、捏褶子、然后擀平、就成了一个圆圆的馅饼、最后用电饼铛烙熟即可。
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
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