木耳鸡肉丸子

步骤1/10

把鸡肉和豆腐剁的稀碎~

步骤2/10

准备好西兰花~去根洗净留着备用。

步骤3/10

我把西兰花的根剁碎放进鸡肉里了。也可以不放。

步骤4/10

把鸡肉陷放进榨汁机里搅了一下。也可以省略这步。看个人喜好。

步骤5/10

搅出来是介样婶儿的~

步骤6/10

木耳泡发~

步骤7/10

因为我个人比较喜欢木耳那个口感~所以没有剁的太碎~

步骤8/10

搅啊搅啊搅~放入准备好的调味品和蛋清~

步骤9/10

我先在锅里到了少许油，然后把葱爆香。加水。我把剩下的蛋黄打散倒进去了。等水开了下丸子~等丸子都下完了之后放入西兰花~因为我不喝汤。所以就只放了点盐。三分钟后关火~

步骤10/10

啦啦啦~开吃~