夏天是莲藕的季节，所以这道菜现在也是我家餐桌的常客，制作简单，味道爽口
藕片切好，清水浸泡片刻，香葱切末备用。图片拍倒了.......
锅烧热，加入油，油冒烟后加入藕片翻炒，如果干的话可以加适量的水
翻炒到藕片变软，颜色变的稍透明后，加入半勺盐，一勺糖，撒少量白醋，翻炒均匀，出锅前加入香葱。这里的勺是买调味罐附赠的小勺
出锅装盘，简单而不简约～
藕片切好后最好用清水泡一会，可以防止氧化变黑，也可以冲掉多余的淀粉，使口感更脆爽
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