在深圳，莴笋可以说是一年四季都能买到的很受欢迎的美味蔬菜。它那清甜爽脆的口感更是让人怎么也吃不腻，下面就给大家带来一道很家常的莴笋炒肉。
莴笋去皮切片。
蒜头切成沫，在锅中倒少许油，爆香。
倒入莴笋片，加盐翻炒。
加入炒好的肉片。
撒入少许黑胡椒粉，炒均。
倒入少许清水，盖锅盖焖一下。
大概3分钟左右，水份收干即可（可滴入少许生抽）。
我们的日常生活中，莴笋是非常普遍的一种食物，相信朋友们一定都吃过，很多朋友们在
一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，
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