香蕉糯米糕

准备的食材。

糯米浸泡2小时以上，蒸熟。

蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。

加入适量的白糖。

加入香蕉泥。

搅拌均匀。

把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。

把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切）

均匀的裹上一层蛋液。

蘸满面包糠。

油4成热下锅炸。转中小火，炸定型后勤翻动，受热均匀。

外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。

咬一口尝尝。