雨水太多,菜市场卖的豇豆都不怎么好了,今年也没有买来做泡菜,也没有做干豇豆了~
豇豆去两头,择成5cm左右的段~用开水焯一下,到豇豆变深一点的绿色为止,捞起控干水分备用。
豇豆装盘,放入姜蒜末、生抽、醋、麻油、糖、味精、辣椒油拌匀即食。
豇豆豆是夏季常见菜,很多人认为它只是普通的蔬菜,没什么特殊的,其实不然,李时珍
豆角和豇豆的区别好像并不大,但是仔细观察还是很容易分辨的,下面就食材的外型和味
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