鸡放葱姜八角盐煮好,冷了捞出来切块,碗底铺一根黄瓜片,放入油辣子,花生碎,葱花,倒入橄榄油烧热芝麻下锅就关掉,把芝麻和油浇在上面,鸡汤加醋盐味精调成汁倒入碗里。
拌好,加入芝麻油更香。芝麻花生碎也香,黄瓜爽口,汤酸酸辣辣,比第一次更好吃!
将锅炙好,下入植物油烧至七成热,将腌好的鸡扇内脏一面朝下入锅内,用手铲压鸡体表面
配方:车前草15克水灯草9克艾叶15克仔鸡(黄色)1只绍酒10克姜5克葱5克盐5
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