春节自制的腊肉，直到现在都还没吃完。嘿嘿，保存时间比较久了，但是味道依然很好哦。搭配着蔬菜炒着吃，简单又美味。
尖椒去蒂，洗净，拭干水分，切斜段；
甜椒去蒂去籽，洗净后，切粗丝；
腊肉洗净后，切片；
炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，将腊肉放进锅里煸炒至腊肉颜色变透明；
放入尖椒翻炒；
放入甜椒翻炒；
调入适量白糖，继续翻炒；
食材炒熟时，调入适量盐；调入适量鸡精；
翻炒均匀后，起锅，上桌~！
1、尖椒大火断生后，再放甜椒翻炒，食材快熟时，再放盐等调料；
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