胡萝卜土豆炖肉

步骤1/6

土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍扁。熟猪肉切块。

步骤2/6

锅内放少许植物油，下肉块翻炒，直至出油

步骤3/6

放入土豆块、葱姜蒜。

步骤4/6

放入酱油、花椒粉，翻炒几下，加适量水。炖几分钟.

步骤5/6

加入胡萝卜块，放适量盐，翻炒至熟。

步骤6/6

加少许味精，翻炒几下出锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。