桃子派

黄油 85克、 低筋面粉 213克、 水 68毫升、 细砂糖 22克、 桃子(馅儿料） 500克、 柠檬汁（馅儿料） 8毫升、 细砂糖（馅儿料） 80克、 水（馅儿料） 30毫升、 盐（馅儿料） 1.5克、 黄油（馅儿料） 15克、 玉米淀粉（馅儿料） 15克、 全蛋液 适量