春色满园

步骤1/4

西红柿用开水烫一下去皮切成块。苦瓜、黄瓜洗净。黄瓜去皮，分别切成滚刀块。将蒜切成蒜蓉备用。

步骤2/4

苦瓜抄水后过凉水，沥于水份备用。

步骤3/4

将麻酱加入盐、料酒、海鲜酱油、醋、水调好作为配料备用。

步骤4/4

摆盘顺序：盘子的最底层苦瓜，向上分别是黄瓜、西红柿、蒜蓉。摆好后就可以上桌，吃的时候再将调好酱汁倒在菜品上。