今天老妈去外公家照顾，老爸没在家吃，我起得又晚又不想去奶奶家吃软塌塌的老人饭。早饭随便凑合吃了一个小面包，到了中午肚子就咕咕直叫，在小小的厨房大肆搜罗一番，还真是收获不小，有老妈前天做馄饨馅儿剩下的葱花，有两个鸡蛋，还有昨天的剩饭，还有我最爱的老干妈豆豉辣酱，一袋很早就买了的咖喱粉，看看日期没过期，值得庆幸的是我还翻出了几颗牛肉粒，这牛肉粒还是一个星期前买的没吃完的，我就扔旮旯里了，还好被我翻出来，不如过一阵就要被我妈妈扫尘扫掉了。看着这一对东西，我想做个蛋炒饭得了。
葱花毕竟隔了一夜了，颜色不怎么翠，但是是冬日里德老葱，葱味还是很浓的。
老干妈的豆豉辣酱，我几乎吃什么都要加上一点
家中仅剩的两颗鸡蛋
一直喜欢这个牌子的咖喱粉，咖喱的味道不是太浓，对我来说正好
牛肉粒，是甜辣的
灶上煮的米饭，就是比电饭锅里的香
锅里家少量的油，先把葱花和牛肉粒放入，稍微爆炒一下
步骤8/11闻着葱花的香味了就立刻把米饭倒入锅中，快速炒几下，不必把米饭一下子都炒开了
步骤9/11接着把鸡蛋直接敲到锅里去，撒上适量的咖喱粉和盐，等鸡蛋和米饭融合的差不多就可以大力的翻炒，争取把牛肉粒炒碎和米饭裹在一起
步骤10/11等锅里的米饭有点干了，就可以依照个人口味加老干妈豆豉辣酱
这是成品， 唉~到底是葱花放少了，卖相不是太好，不过味道还是不错的，是甜辣味的，我还没吃过这个味道的蛋炒饭呢，很喜欢~O(∩_∩)O哈哈！
少油，鸡蛋和米饭融合后多炒一阵，让米饭变的干一些。这样吃起来更加香，不会湿腻~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
