萝卜丝饼

步骤1/4

白萝卜切片，再切成丝。放入盐和味精，腌制半小时。（也可加入少许胡椒粉）

步骤2/4

香葱切末，放入腌制了半小时后的萝卜丝里，搅拌均匀。

步骤3/4

色拉油烧热，饼磨具里少许油烫一下，放入一勺面糊，随后加入腌制好的萝卜丝，接着在顶部再放入一勺面糊，正好将萝卜丝全部包裹好。放油里炸至表面面糊凝结，翻面倒出完全放入油锅继续炸。

步骤4/4

炸至金黄即可，捞出装盘。