茄子、辣椒洗净,擦干表面的水。
大酱适量,用水稀释。
鸡蛋两个打散。
锅里加油,油热后倒入鸡蛋炒成块(油要多一些)。
在炒好的鸡蛋里倒入大酱。
翻炒均匀。
另外取一个锅,加油烧热(六成热时候)。
放入茄子、辣椒,改成小火。
慢慢煎烤茄子、辣椒。
直到茄子和辣椒变软时候,加入炒好的鸡蛋酱拌匀。
翻炒一会即可(要用小火慢慢翻炒,防止糊锅)。
小红尖辣椒的功效与作用祛脂降压,消食,减肥,养颜护肤,抑癌抗瘤小红尖辣椒的适合体
在茄子的花萼与果实连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,这个带状环越大越明显
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有