菠菜豆腐猪肝汤

步骤1/2菠菜洗净切两段，小颗菠菜可不切。豆腐切块。猪肝切片，并用料酒淹至15分钟。

步骤2/2

锅内水烧开，先放姜片煮半分钟，再放入猪肝，其次放入豆腐。3分钟后放入菠菜（加油少许，保持菠菜色泽），放入鸡精和食盐，撒上枸杞，息火即可。