盆中放上适量面粉 牛奶温水加热二三十摄氏度 放入小碗 融化酵母 搅拌好 放入面粉中 揉成面团 一个小时后发酵成两倍大
发酵好放到面板上 在不停的揉成光滑的面团
面团一分为二 依次分成小团 揉成馒头
加热好笼屉 热锅放揉好的馒头
用手指摁一下 立刻恢复原样说明馒头蒸熟了
新鲜出炉啦
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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