将大白菜叶洗好后烫软,切碎挤去水分。香菇泡发后切碎。先将大白菜和香菇末放上色拉油搅拌,(这样菜就不会出水)然后放上肉末拌匀后,调味。将盐适量、老抽稍许、胡椒粉和麻油一点点拌匀。
包饺子了,我喜欢中间放上元宝型的,这样会多蒸一些。水开后蒸上十五分钟就可以了。
蘸点醋,配上稀饭就可以开吃了。
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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