面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团,放温暖处发酵一小时。
肉馅放烤箱,烤成六成熟的样子,取出。
稍搅拌一下,放入葱姜末。
依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油,搅拌均匀。
发酵好后再揉成光滑的面团。
搓成长条。
切成大小均匀的剂子。
擀成面皮。
包入烤肉馅。
像包包子一样收口。
收口朝下按在案板上,略擀扁。
放入烤箱发酵。
发酵好后放入电饼铛。
煎至两面金黄即可。
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