这个蛋糕是给今天我家某人庆祝生日的蛋糕。所以,0点之前必须发出来,纪念这个伟大的日子!
它跟重口味绝对无关,跟冰箱里有什么现成的水果有关。
冰箱里:还有一块榴莲!So……
话说某人此前不喜欢吃榴莲,我那天头脑发热买了一整只金枕头,然后就边吃边在他身边转来转去。晚饭后终于说动某人尝尝,我说,你憋气,憋气,没闻到的话,就没那么难受!
然后人家吃了一块说,还不错,再试试?又吃了一小块,说:“嗯,还是挺好吃的!”好了,终于培养得会吃榴莲了。看我这样的筒子多么伟大而高尚啊,知道好东西与人分享,不会的,就培养会了一起分享
昨天晚上,做好的慕斯。今天下班回家打仗似的赶回来装饰的!
必须解释下的就是,其实我也想搞搞创作啊,做个新品啊,可是这几天实在太忙,于是就只有偷懒做慕斯,连抹奶油都省了。希望某人嫑计较!
今天上班,在午间休息时去买了芒果,蓝莓和车厘子,下班快速冲回家,紧急把表面装饰了。
虽然简单,但是味道不用再评价,好榴莲,好芒果,好蓝莓、好车厘子,顺带夸夸自己,好老婆做的,
弄完之后,我对着这个蛋糕想,芒果配榴莲,我是叫你盲流蛋糕呢,还是叫你流氓蛋糕呢?
好吧,必须说一句话对吧?那谁啊,生日快乐!
步骤1/7准备工作:
吉利丁片剪成小块,倒入凉开水,加入冰块,入冰箱冷藏30分钟以上,泡发。
榴莲去核,放入搅拌机搅打成泥。
。
动物淡奶油加入白砂糖,打至6成发,滴入香草精拌匀。
将泡发的吉利丁取出,滤干水分,加入牛奶,隔水溶化后,略晾凉点儿,倒入打发好的动物淡奶油中,边倒边搅拌,充分混合均匀。
将榴莲果泥倒入3中,充分搅拌均匀。
慕斯圈包好保鲜膜,放到垫片上,底部正中放一片戚风蛋糕。将做好的榴莲慕斯糊倒入模具中。
入冰箱冷藏4小时以上,取出脱模。
步骤7/7之后在表面装饰自己喜欢的水果
脱模方法:两种
1.热帕子包边
2.电吹热风功能吹模具边缘
另外,如果怕腻,最好两片蛋糕,我只用了一片。
重口味慕斯,不喜欢榴莲的可以绕道了!
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