咸和甜两种口味配合得当,往往能发酵出一种独特的风味来,今天我们为大家推荐这道咸蛋黄南瓜就是两种口味巧妙的结合,味道很不错哦!
南瓜去皮去瓤,切成菱形块; 鸭蛋黄上锅蒸10分钟,用勺子碾碎;
锅内下油放入碾碎的鸭蛋黄,后放入切好的南瓜,以及调料和水; 盖好锅盖,启动【干锅】功能(其他型号也可使用【智烹】或【干锅炒】功能); 待烹饪结束后将南瓜、鸭蛋黄搅拌均与即可;
南瓜要选用黄皮日本南瓜。
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜,孕妇、脾阳
如何挑选咸蛋品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,
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