干贝基围虾粥

步骤1/3

大米洗好后泡半小时，下锅时加油（这样不会溢锅）电饭锅煮开后开保温捂半小时

步骤2/3

干贝洗洗，泡20分钟左右。我这个泡过头了，有点碎了。泡干贝的水和干贝，基围虾，盐一起下锅

步骤3/3

基围虾去头，拨掉皮留尾尖一节，挑掉虾线，用料酒腌一会儿。下锅前再洗过，再次煮开后，下葱花或香菜段，搅匀就可以出锅了。（虾子很嫩，一滚就熟了）