昂刺鱼豆腐汤

步骤1/11

将鱼清理净，倒入料酒、撒盐腌制15分钟

步骤2/11

豆腐（老嫩皆可）切小块备用

步骤3/11

大葱切段、姜切片备用

步骤4/11

热锅入油，将腌好冲净的鱼下锅煎至微黄

步骤5/11

转入炖锅，加温水（没过鱼2厘米左右） 、大葱、姜片、枸杞，大火煮开

步骤6/11

豆腐下锅

步骤7/11

再次煮开后撇去浮沫和多余油份，转中小火加盖炖煮20分钟，出锅时撒入少许盐

步骤8/11

出锅装盘，放入小香葱

步骤9/11

美味的昂刺鱼豆腐就搞定啦

步骤10/11

汤汁浓白鲜美，豆腐爽滑可口，鱼肉鲜嫩无比，赶紧做起来

步骤11/11

美味