一,里脊肉冷冻一小时后切大薄片,少许盐淹制二十分钟。二,淀粉加蛋清与水调成糊状,不要太稀太干,以能染上浆唯主。三,热锅加油炸制肉片变浅黄色。四。二次回锅炸制金黄色
五,肉片炸好后出锅,调料汁,将上述糖,醋,水,酱油,淀粉,调汁。锅加热
锅中下胡萝卜丝,葱丝,煸炒下肉片,加调好的料汁与香菜出锅完成。
相信很多人对过敏这种情况都很熟悉,大家或多或少都会对过敏的后果有所了解,它会给人
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
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