这款小小鸡蛋糕很普通,所需材料也是家常的。看见它就忍不住动手,吃起它就停不住口。简单、美味、营养是它的特点。它虽然没加泡打粉,但一样吃起来很柔软细密哟!它不添加任何添加剂,是一款值得拥用的健康蛋糕哟!
准备小模具刷油撒粉,倒扣多余粉后备用。将全蛋加盐加醋用打蛋器搅打一下,再分三次加细砂糖打发成浓稠状. 如图。
将低粉筛入打发好的全蛋糊中,用刮刀翻拌至无干粉加入烤香的白芝麻,翻拌成均匀的面糊.
把面糊取1/4加入(牛奶、玉米油、香草精放在一起混合均匀)的液体中拌均匀后,再全部倒入面糊中翻拌均匀即可。
把模具摆好用勺子舀入面糊八分满撒上白芝麻.
放进烤盘放入预热好的烤箱,180-190度烤20-25分左右。
成品出炉。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有