米粥火锅

步骤1/20

猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段，姜片。

步骤2/20

清水大火烧开撇去浮沫。

步骤3/20

盖盖转小火炖2个小时。

步骤4/20

泰国香米提前浸泡30分钟。

步骤5/20

再加入熬好的大骨汤煮45分钟。

步骤6/20

倒入火锅中，加入大枣，这样锅底就制作好了。

步骤7/20

把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开，再加适量的香油拌匀。

步骤8/20

葱、姜、香菜分别切末。

步骤9/20

另取一个碗加入适量的芝麻酱，豆腐乳，辣椒油，葱姜末，香菜末拌匀，这样蘸料就做好了。

步骤10/20

肉丸盛入盘中。

步骤11/20

八代哨洗净切段放入盘中。

步骤12/20

油豆皮切条放入盘中。

步骤13/20

牛肉切片。

步骤14/20

羊肉切片。

步骤15/20

娃娃菜洗净放入盘中。

步骤16/20

对虾洗净放入盘中。

步骤17/20

百叶切条放入盘中。

步骤18/20

毛肚洗净放入盘中。

步骤19/20

蘑菇洗净放入盘中。

步骤20/20

吃的时候先涮海鲜再涮肉，然后再涮菌类，和蔬菜。