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辣椒炒肉丝

肠胃不舒服，医生嘱咐不让吃粗纤维的食物包括肉。几天不吃肉确实馋了，冰箱里食材不多，倒可以搭配来一道辣椒炒肉，吃起来.

老程家的鱼
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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辣椒炒肉丝热量：996 千卡

脂肪：27.71克
蛋白质：47.86克
碳水化合物：54.92克

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食材主料/辅料

瘦肉适量、辣椒适量、鸡蛋适量、盐适量、醋适量、白糖适量、鸡粉适量

辣椒炒肉丝的做法步骤

步骤1/7

材料
步骤2/7

辣椒去籽切丝；瘦肉切丝放盐加胡椒、盐略腌一下
步骤3/7

热油座锅，下肉丝炒至变色
步骤4/7

下葱末，炒出葱香
步骤5/7

下青椒丝、盐翻炒
步骤6/7

待青椒炒至略疲软时，放小米椒、香醋，略炒，放鸡精，出锅即可
步骤7/7

成品

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