韩式炒鱿鱼

步骤1/9

把配料切好

步骤2/9

鱿鱼去骨（靠近头部的位置，透明的骨头），洗净，切成小块，每块上划几刀，便于入味。放入姜片、料酒去腥。腌5分钟。

步骤3/9

加入酱油，继续腌制，5分钟。

步骤4/9

放入两勺韩式辣椒酱，拌匀。腌10分左右。如果时间紧可缩短腌制时间。

步骤5/9

锅中放油，油热后放去蒜沫，爆香。

步骤6/9

放入洋葱

步骤7/9

倒入鱿鱼。翻炒。

步骤8/9

加入辣椒丁，继续翻炒。炒的过程中，可加少量水。

步骤9/9

出锅～