很适合配饭吃,鲜香适口!
用盐,料酒(1勺),生抽(半勺)腌制30分钟后放入油锅内煎至两面金黄
将鸡翅放到一边,留少量油将姜、蒜爆香
放入料酒(1勺)、生抽(半勺)、蚝油(1勺)、糖(半勺)翻炒让其上色
加入没过鸡翅的水炖一下,鸡翅熟烂后大火收汁。(留点汁和饭吃更香)
因为蚝油和生抽都有调咸味功效所以腌制翅中时盐就要适量了。翅中要两面煎至金黄,这样更容易上色。腌制时可以用牙签在鸡翅上扎洞方便入味。洞要扎穿。
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