四季豆洗净去头尾老筋,切成碎。
放入沸水中焯一下断生。
起油锅,放入蒜蓉生姜煸出香味
放入猪肉糜翻炒,倒入一些料酒
依次加入四季豆和碎米芽菜翻炒,没有芽菜的可以不用,也可以加雪菜或者榨菜丁等等。
加入盐,糖,生抽,和蚝油翻炒一会儿,加入少许水,盖上盖子焖三分钟,放鸡精翻炒均匀出锅。
完成
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
不管哪一种类型,在贮存过程中表皮易出现褐斑,俗称锈斑,表示已老化,外皮变黄,纤维
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